Das Datenportal für die Landwirtschaft

Der Monatsbericht enthält Daten zur Verarbeitung und zum Handel mit Getreide und Getreideerzeugnissen. Hierzu gehören die Dinkelvermahlung und Herstellung von Dinkelmehl, Vermahlung von Weichweizen und Roggen, Bestände der Wirtschaft sowie die Getreidekäufe der aufnehmenden Hand von der…

Angaben können durch Rundungen bedingt geringfügig von Landesberichten abweichen. Sofern nicht anders angegeben, bezieht sich das Schlachtgewicht auf das Warmgewicht des geschlachteten ausgeweideten Tieres. Nachmeldung können sich geringfügig Änderungen der Angaben zu nachfolgenden…

In Zusammenarbeit mit der BLE (Hamburg) und dem Statistischen Bundesamt wird die Versorgungsbilanz für Fisch (einschließlich Krebs- und Weichtiere) erstellt. Angegeben werden die Anlandung aus dem Inland, Ausland und der Binnenfischerei. Anmerkungen: Die Werte zur Binnenfischerei sind geschätzt aus…

Die Daten stellen eine Übersicht der Versorgungsbilanz Eier dar. Die Erzeugung von Konsumeiern und Bruteiern ergeben in Summe die Gesamt-Eiererzeugung in Deutschland. Für jedes Jahr werden im unteren Bereich Verwendbare Erzeugung, Aus- und Einfuhr, Inlandsverwendung, Nahrungsverbrauch,…

Die Versorgungsbilanz Fleisch für Deutschland enthält die Positionen: "Bruttoeigenerzeugung", "Einfuhr lebender Tiere", "Ausfuhr lebender Tiere", "Nettoerzeugung", "Anfangsbestand Fleisch", "Endbestand Fleisch", "Einfuhr…

Die Versorgungsbilanz Honig bietet Zahlen zur Erzeugung, Einfuhr und Ausfuhr, Inlandsverwendung sowie zu Verbrauch und Selbstversorgungsgrad von Honig. Anmerkung: Die Werte des letzten Jahres sind vorläufig.